蕎麦と健康をプロデュースする提案型商社
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【生そば販売会&そば祭】4月21日(土) 開催!!!

イナサワ商店【生そば販売会&そば祭】を4月21日(土)開催致します! 開催日 :4月21日(土)開始時間:朝10時〜15時頃まで ※雨天決行! ★年2回春と秋に開催しているお祭りですが、珍しい生そばの販売会も行います! …

北区の専門店に学ぶ~世界のスーパーフード!ソバの実~ 講習会

2月4日(日)滝野川文化センターにて開催しました【北区の専門店に学ぶ~世界のスーパーフード!ソバの実~】は無事終了いたしました。 沢山の方に「ソバの実」の魅力を「講義・実習・試食」の内容で3時間の短い時間ではありましたが …

ーつゆレシピの訂正とお詫びー

本日ご購入頂きました白樺そば2食 つゆ付きに同封の「美味しいおそばのお召し上がり方」の記載に誤りがございました。お好みでつゆをのばしていただいてもよいのですが、正しくは下記の内容となります。   <かけそばの場合& …

2017 年越蕎麦ご予約開始しました!

年越生そば販売を2017年も行います! ご予約締切日:12月26日(火) 【年越蕎麦販売会】 平成29年12月30日(土) 10:00〜15:00 平成29年12月31日(日) 10:00〜15:00 場所:東京都北区西 …

2017_thumbnail_toshikoshi

12月16日「経帯麵を味わう会」開催!

2017年12月16日(土)、四谷政吉にて「経帯麵を味わう会」を実施致します。   弊社会長が史料を基に「経帯麵」を試作しました。そこでこの度、四谷政吉にて先着15組30名様(1組2名様)に「経帯麵を味わう会」 …

汁はお好みで

【生そば販売会&そば祭】11月23日(木) 開催!!!

イナサワ商店【生そば販売会&そば祭】を11月23日(木)開催致します! 開催日 :11月23日(木)開始時間:朝10時〜15時頃まで ※雨天決行! ★年2回春と秋に開催しているお祭りですが、今回は珍しい生そばの販売会も行 …

そば祭

そば料理の初見 – 平安時代中期 – 史料

記事製作者:稲澤敏行 古今著聞集(ここんちょうもんしゅう) 伊賀守 橘成秀(たちばななりすえ) 建長六年(一二五四年)成立 平安鎌倉時代中期の説話集 藤原道命(ふじわら の どうみょう) 天延二年(974年)~寛仁4年( …

京都府埋蔵文化財調査研究センター

そばも室町時代に食べていた

記事製作者:稲澤敏行   我が国「ソバキリ」文字の初見が長野県中山道木曽須原宿重要文化財である定勝寺に文書史料「番匠(大工)作業日記」が最古のものである(1572年)と言われていますが、但しラーメンがこれより早 …

木曽須原宿重要文化財定勝寺

文化放送「くにまるジャパン極」へ出演:2017年9月14日

文化放送「くにまるジャパン極」へ【蕎麦のプロフェッショナル】として稲澤敏行会長が出演いたしました! 2017年9月14日(木) 極シアター 10時、11時台の『極シアター』に、「そば」のプロ・稲澤敏行さんをお迎えします! …

くにまるジャパン極

NHK「あさイチ」にて特集された「そばの実」についてお問合せ・ご注文が殺到中!

先日のNHK番組「あさイチ」にて【そばの実】が特集されました!連日【そばの実】のお問合せ・ご注文が殺到しております。弊社店頭でもご購入いただけますが、楽天サイトでも販売しております。現在、ご注文多数のため発送まで時間を頂 …

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