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【生そば販売会＆そば祭】11月10日(土) 開催！！！
2018年10月25日ブログ
イナサワ商店【生そば販売会＆そば祭】を11月10日(土)開催致します！ 開催日 ：11月10日（土）開始時間：朝10時〜15時頃まで ※雨天決行！ ★年2回春と秋に開催しているお祭りですが、珍しい生そばの販売会も行います …
そばで恵方巻きを作ろう！
2016年1月21日04_そばレシピ
2月3日節分の日は、豆まきが主流ですが、昨今は【恵方巻き】が流行っていますね。 そこでお蕎麦を使用した【そば恵方巻き】をご案内いたします。 恵方巻は、太巻きを節分の夜にその年の恵 …
そばの故郷 其の十【インドの巻】そばを探して世界の旅 １
2016年1月8日01_そば訪問記
稲澤敏行 報告 デリー空港から北に１時間 南ヒマラヤ山脈と北カラコルム山脈にはさまれた 標高３０００ｍ～７０００ｍの山岳 緯度は日本の熊本 レー 海抜３５００ｍ 酸素量平地の50％ 夏季 昼間 ３０℃ …
10月 生そば販売会を開催！
2015年10月1日ブログ
イナサワ商店本社にて「生そば販売会」を開催致します。 【新そば】 1年で今の時期だけ！！ 新そばの香りを是非お楽しみいただけます。 さらにルチンたっぷりの「ダッタンそば」や人気ナンバーワン「白樺そば」の販売も 特別価格 …
【そばまつり】4月18日(土) 開催！！！
2015年4月9日ブログ
イナサワ商店【そばまつり】を4月18日(土)開催致します！ 年2回春と秋に開催しているお祭りですが、今回も盛りだくさんの内容です！ 1：麺車金五郎の冷しそば販売 ★選べる3種のつゆ！！ 2：チラシ掲載無料券：対象商品・合 …
エネルギッシュな健康食 ダッタンそば
2013年11月14日05_ダッタンそば
中国雲南省、四川省に住む少民族の彝族(ｲｿﾞｸ)が主食とするダッタンそば。エネルギッシュで健康的な彼らの食生活で「ダッタンそば」はますます注目されています。 A.?一般に食べられているそばを普通そば（甘そば）といい、それ …
そばの故郷 其の九【フランスの巻】そばを探して世界の旅
2013年11月6日01_そば訪問記
そばの故郷 其の九【フランスの巻】 そばを探して世界の旅 １．【避暑地として有名なオレーの駅】 写真右側に止まっているのは、パリから直通の超高速列車の「TGV」。最高時速300ｋｍなんだ。オレーは、観光客は多いけど、とて …
そばの故郷 其の八【ベトナムの巻】そばを探して世界の旅
2013年11月6日01_そば訪問記
そばの故郷 其の八【ベトナムの巻】 そばを探して世界の旅 １．【シクロと美女】 ベトナムで最も有名な中央郵便局の前で。ベトナムといえば「シクロ」に乗った美女と運転手を撮影。 これをこぐには、かなりの体力、持久力を要するら …
そばの故郷 其の七【中国雲南省の巻】ダッタン蕎麦の故郷を訪ねて
2013年11月6日01_そば訪問記
そばの故郷 其の七【中国雲南省の巻】 ダッタン蕎麦の故郷を訪ねて １．【砂漠のそば畑】 砂漠ゆえ、水は少ないんだけど、地下から上がってくるわずかな水蒸気でこうしてそばが育っていくんだ。この年は栄養が少なかったから、４０c …
そばの故郷 其の六【中国雲南省の巻】ダッタン蕎麦の故郷を訪ねて
2013年11月6日01_そば訪問記
そばの故郷 其の六【中国雲南省の巻】 ダッタン蕎麦の故郷を訪ねて １．【豆腐のステーキ】 洗面器を利用してその中に炭火を入れて使っている。豆腐を平たくして特製のたれを塗って網で焼く。ふわっとした食感がくせになる一品!!洗 …
